Jedálny listok.

Tento týždeň: raňajky 08.11. (2 porcie); raňajky 13.11. (2 porcie)

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1/3 hrnčeka cottage cheese bez tuku
• 1/2 hrnčeka instantných vločiek
• 1 malý banán
• 1 vajce + 2 bielky
• 1/2 ČL prášku do pečiva
• 1 PL stévie (alebo iného sladidla)
• sprejový olej
• 3 PL javorového sirupu bez cukru (na podávanie)

Postup

1. Všetko rozmixuj do hladka, nechaj 3 až 5 minút odpočinúť, aby vločky nasiakli.
2. Na panvici na miernom ohni urob 3 až 4 malé palacinky - z každej strany 2 až 3 minúty do zlatista.
3. Podávaj so sirupom.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: obed 08.11. (2 porcie); obed 14.11. (2 porcie)

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 2 hrubé plátky batatu
• 115 g chudého mletého hovädzieho alebo rastlinnej alternatívy
• 1 list šalátu
• 2 plátky paradajky
• 2 plátky cibule
• 1 malá kyslá uhorka, nakrájaná
• 2 PL burger omáčky

Burger omáčka:

• 2 PL bieleho gréckeho jogurtu
• 1 ČL kečupu
• 1 ČL horčice
• 1 ČL sladkého relishu

Postup

1. Batatové plátky upeč v rúre alebo air fryeri na 200 °C do mäkka, ale aby držali tvar ako žemľa.
2. Mäso vytvaruj na placku a opeč na panvici do prepečenia.
3. Zmiešaj suroviny na omáčku.
4. Poskladaj burger: batat, mäso, šalát, paradajka, cibuľa, uhorka, omáčka, batat.

Zdroj: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: večera 08.11. + obed 09.11. (4,5 porcie)

Suroviny pre 4,5 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 285 g surového mletého kuracieho mäsa
• 1/4 ČL cesnakovej soli
• 1/2 ČL údenej papriky
• 1/2 ČL chilli
• 4 tortilly
• 1/2 hrnčeka paradajky
• 1/4 hrnčeka čiernych olív
• 1/4 hrnčeka jarnej cibuľky
• 1/4 hrnčeka salsy
• 50 g cheddaru
• 1/4 hrnčeka gréckeho jogurtu (na podávanie)
• sprejový olej

Postup

1. Rúru predhrej na 205 °C. Formu vymasti sprejom.
2. Do formy daj tortillu, tenkú vrstvu surového mäsa, zeleninu a salsu. Opakuj ešte 2 krát.
3. Navrch daj poslednú tortillu a syr.
4. Zakryté peč 20 minút, odkryté ešte 10 až 15 minút, kým je mäso prepečené a syr roztopený.
5. Nechaj 5 minút odpočinúť, rozdeľ na 2 porcie, podávaj s jogurtom.

Recept dáva 2 porcie - ideálne na meal prep (druhá porcia na ďalší deň).

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: večera 09.11. (2,5 porcie); večera 14.11. (2,5 porcie)

Suroviny pre 2,5 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 175 g mletého kuracieho mäsa
• 25 g ovsenej múky
• 1/4 ČL cesnakovej soli, štipka soli, sprejový olej
• 1/3 hrnčeka paradajkovej omáčky
• 1/4 hrnčeka cottage cheese bez tuku
• 1/4 hrnčeka strúhanej mozzarelly
• 6 plátkov pepperoni
• 1 ČL hot honey
• chilli vločky

Postup

1. Rúru predhrej na 230 °C. Mäso zmiešaj s múkou a soľou.
2. Vtlač do vymastenej liatinovej panvice ako korpus aj po bokoch. Peč 12 až 18 minút do zlatista, kým mäso dosiahne 74 °C. Zlej prebytočnú vodu.
3. Navrch daj omáčku, cottage cheese, mozzarellu a pepperoni.
4. Peč ešte 5 až 8 minút, pokvapkaj medom a posyp chilli vločkami.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: obed 10.11. (2 porcie); večera 13.11. (2,5 porcie)

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

Mozzarellový chlieb:

• 150 g mozzarelly
• 14 plátkov morčacej pepperoni

Salát:

• 2 hrnčeky nasekaného ľadového a rímskeho šalátu
• 10 plátkov pastrami
• 1/4 hrnčeka cíceru
• 2 PL červenej cibule

Dresing:

• 1/2 PL olivového oleja
• 2 ČL červeného vínneho octu
• 1 ČL hrubozrnnej horčice
• 2 PL parmezánu
• soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Mozzarellu s pepperoni upeč v rúre alebo grile do chrumkava na okrajoch. Nechaj minútu vychladnúť, aby držala tvar.
2. Šalát zmiešaj s dresingom.
3. Navrstvi šalát na pizzový chlieb, zroluj natesno a prekroj.

Recept dáva 2 porcie (z celej mozzarelly). Na polovičnú porciu daj polovicu surovín.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: večera 10.11. (2,5 porcie)

Suroviny pre 2,5 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 250 g surového batatu
• 60 g vareného trhaného kuracieho mäsa
• 2 PL BBQ omáčky bez cukru
• 40 g strúhaného cheddaru bez tuku
• 1 PL červenej cibule
• 1 PL jarnej cibuľky
• sprejový olej
• 1/8 ČL soli

Postup

1. Batat upeč do úplného zmäknutia, roztlač na plechu, pokvapkaj olejom a osoľ.
2. Peč 10 minút na 200 °C, kým okraje jemne zhnednú.
3. Potri BBQ omáčkou, daj kuracie mäso, syr a cibuľu.
4. Vráť do rúry na 5 až 7 minút do roztopenia syra. Podávaj teplé.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: obed 11.11. (2 porcie)

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 2 hrnčeky karfiolovej ryže
• 1/2 hrnčeka gréckeho jogurtu bez tuku
• štipka soli
• 2 pláty nori
• 85 g údeného lososa
• 1/3 avokáda
• 1/4 hrnčeka uhorky
• malá miska vody na zalepenie

Postup

1. Karfiolovú ryžu opeč na suchej panvici 5 až 7 minút do zmäknutia. Nechaj mierne vychladnúť a zmiešaj s jogurtom a soľou.
2. Nori spoj do dlhého obdĺžnika, natri karfiolovou zmesou na spodné dve tretiny.
3. Navrch daj lososa, avokádo a uhorku.
4. Zroluj natesno, zalep okraj vodou, nechaj minútu odležať, prekroj.

Recept dáva 2 porcie.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: večera 11.11. (2,5 porcie); obed 13.11. (2 porcie)

Suroviny pre 2,5 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 180 g vareného kuracieho mäsa, nakrájaného alebo natrhaného
• 1/3 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 2 PL horúcej vody
• 2 PL strúhaného parmezánu
• 1/2 ČL cesnakového prášku
• 1/3 ČL soli
• 3/4 PL citrónovej šťavy
• 1 PL čerstvej petržlenovej vňate
• čierne korenie
• 6 až 8 listov rímskeho alebo maslového šalátu
• 1 malý plátok kváskového chleba (asi 80 kcal)

Postup

1. Chlieb opeč do chrumkava a nakrájaj na malé krutóny.
2. Jogurt zmiešaj s horúcou vodou, parmezánom, cesnakom, soľou, citrónom, petržlenom a korením do hladka.
3. Vmiešaj kuracie mäso.
4. Naplň do šalátových listov a posyp krutónmi a petržlenom.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: obed 12.11. (2 porcie)

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 200 g surového zemiaka
• 115 g chudého mletého hovädzieho
• 1/4 ČL cesnakového prášku
• 1/4 ČL cibuľového prášku
• 1/8 ČL soli, sprejový olej
• 1/3 hrnčeka cottage cheese
• 1/4 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 2 PL kečupu bez cukru
• 1/2 PL horčice
• 1 PL sladkého relishu

Na vrch:

• kyslé uhorky, paradajka, jarná cibuľka, šalát

Postup

1. Zemiak nakrájaj na hranolky, air fryer 200 °C po dobu 16 až 20 minút, v polovici pretrep.
2. Mäso opeč s korením na panvici do prepečenia.
3. Zmiešaj cottage cheese, jogurt, kečup, horčicu a relish do omáčky.
4. Na hranolky daj mäso, omáčku a zeleninu. Podávaj teplé.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Tento týždeň: večera 12.11. (2,5 porcie)

Suroviny pre 2,5 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 100 g strúhanej mozzarelly
• 4 plátky kuracej šunky
• 4 listy bazalky
• 3 plátky paradajky
• 1 až 2 PL balzamikovej redukcie
• 1/4 hrnčeka nízkotučného cottage cheese

Postup

1. Rúru predhrej na gril. Na plech s papierom na pečenie nasyp mozzarellu do tenkého štvorca, navrch poukladaj šunku.
2. Griluj 5 až 7 minút, kým je mozzarella roztopená a okraje zlaté.
3. Nechaj 2 až 3 minúty vychladnúť, aby syr stuhol. Narež od stredu nadol.
4. Do štvrtín daj bazalku, paradajku, cottage cheese a balzamiko. Poskladaj po častiach do štvorcového sendviča.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 10 porcií.

Suroviny

• 3 stredne veľké zrelé banány, roztlačené (asi 280 g)
• 2 vajcia
• 1 hrnček ovsenej múky (105 g)
• 2 odmerky vanilkového proteínu (asi 60 g)
• 2 ČL prášku do pečiva
• 2 PL stévie (podľa sladivosti značky)
• 1/2 hrnčeka nesladeného mandľového mlieka
• 1/3 hrnčeka čokoládových kúskov (55 g)

Postup

1. Rúru predhrej na 175 °C. Malú formu na chlebíček (asi 20 x 10 cm) vystel papierom alebo vymasti.
2. Banány roztlač takmer do hladka a vyšľahaj s vajcami, stéviou a mandľovým mliekom.
3. Pridaj ovsenú múku, proteín a prášok do pečiva, len krátko premiešaj a vmiešaj čokoládu. Cesto má byť husté ako na muffiny; ak je príliš tuhé, prilievaj mlieko po lyžici (najviac ďalšiu 1/4 hrnčeka).
4. Nalej do formy, uhlaď a peč 35 až 45 minút, kým špajdľa nevyjde len s pár vlhkými omrvinkami.
5. Pred krájaním nechaj aspoň 20 minút chladnúť a nakrájaj na 10 plátkov.

Hodnoty sú na 1 plátok. Tip na raňajky: 2 plátky s 1/2 hrnčeka gréckeho jogurtu a 1 PL tahini dajú asi 425 kcal a 27 g bielkovín.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 2 veľké mrkvy, nastrúhané na dlhé rezance
• 1 veľká uhorka, nakrájaná na tenké pásiky
• 110 g vareného natrhaného kuracieho pŕs
• 1/3 hrnčeka nasekanej jarnej cibuľky
• 2 PL nadrobno nakrájanej červenej cibule
• 1/2 ČL sezamových semienok
• chilli vločky podľa chuti

Omáčka:

• 4 PL PB2 (arašidové maslo v prášku)
• 2 PL sladkej chilli omáčky
• 1/2 ČL cesnakovej soli
• 4 PL vody

Postup

1. Mrkvu nastrúhaj na dlhé rezance, uhorku nakrájaj škrabkou na tenké pásiky a daj ich do veľkej misy.
2. Pridaj kuracie mäso, jarnú aj červenú cibuľu.
3. V miske vymiešaj PB2, chilli omáčku a cesnakovú soľ, vodu prilievaj postupne, kým nevznikne hladká krémová omáčka.
4. Šalát prelej omáčkou, dobre premiešaj, posyp sezamom a chilli vločkami. Podávaj studený.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1 veľký zemiak
• sprejový olej
• 1/4 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 85 g údeného lososa
• 1 PL nasekanej jarnej cibuľky
• niekoľko tenkých plátkov červenej cibule

Postup

1. Zemiak uvar alebo upeč (aj v mikrovlnke) do úplne mäkka, stred nesmie zostať tvrdý.
2. Polož ho na plech s papierom na pečenie, postriekaj olejom, prikry ďalším papierom a roztlač na tenkú placku asi 3 mm, ako korpus na pizzu. Vrch opäť postriekaj.
3. Peč pri 230 °C 25 až 30 minút do tvrda a chrumkava. Pre extra chrumkavosť zapni na posledné 2 až 3 minúty gril a sleduj, aby nezhorel.
4. Nechaj minútu stuhnúť, natri jogurtom, poukladaj lososa a posyp jarnou aj červenou cibuľou. Podávaj hneď.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 140 g surových kuracích pŕs, nakrájaných na kocky
• 50 až 60 g krekrov Ritz, rozdrvených
• 1 vajce, rozšľahané
• sprejový olej
• soľ podľa chuti
• chilli vločky podľa chuti

Krémový základ:

• 1/2 hrnčeka nízkotučného cottage cheese
• 1/4 avokáda
• 2 ČL medu
• soľ podľa chuti
• chilli vločky podľa chuti

Postup

1. Airfryer predhrej na 200 °C. Krekry rozdrv v miske, vajce rozšľahaj v druhej.
2. Kúsky kuraťa obaľ vo vajci a potom v omrvinkách z krekrov.
3. Kôš postriekaj olejom, vlož kúsky, vrch zľahka postriekaj a smaž 10 až 12 minút do zlatista, v polovici otoč.
4. Cottage cheese, avokádo, med, soľ a chilli rozmixuj do krémova.
5. Krém daj do misky, navrch kuracie kúsky a posyp ešte trochou chilli vločiek.

Nutričné hodnoty rátajú len so skutočne nalepenou obaľovačkou (asi 35 g krekrov a polovica vajca).

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 150 g uvareného mäkkého zemiaka
• 110 g lososa, nakrájaného na kocky
• sprejový olej
• 1/4 ČL cesnakovej soli
• 1/4 ČL papriky
• 1/8 ČL chilli vločiek
• 1/8 avokáda, nakrájaného na kocky
• 1 až 2 PL nakrájanej jarnej cibuľky
• 1 až 2 PL nasekaného koriandra
• 1/2 ČL sezamových semienok

Bang bang jogurtová omáčka:

• 1/4 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 2 PL sladkej chilli omáčky
• 1/2 ČL cesnakového prášku
• 1 PL vody
• 1 ČL omáčky sriracha
• 1/8 ČL soli

Postup

1. Rúru predhrej na 220 °C. Uvarený zemiak nakrájaj na kocky asi 1 cm.
2. Zemiak a lososa daj do zapekacej misy, postriekaj olejom a okoreň cesnakovou soľou, paprikou a chilli vločkami.
3. Peč 10 minút, potom 2 až 4 minúty pod grilom, kým losos nezhnedne a zemiaky nie sú chrumkavé.
4. Jogurt vymiešaj s chilli omáčkou, cesnakovým práškom, vodou, srirachou a soľou do hladka.
5. Nechaj mierne vychladnúť, prelej omáčkou a posyp avokádom, jarnou cibuľkou, koriandrom a sezamom.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 2 veľké proteínové low-carb tortilly (asi 80 kcal na kus)
• 2/3 hrnčeka nízkotučného cottage cheese
• 1 stredné jablko, ošúpané a nakrájané na malé kocky
• 1 PL vody
• 1 ČL škorice, rozdelenej na dve časti
• granulovaná stévia podľa chuti
• štipka soli
• sprejový olej

Jogurtová poleva:

• 2 PL beztučného gréckeho jogurtu
• 1 až 2 ČL vody
• stévia podľa chuti
• 1/4 ČL vanilkového extraktu

Postup

1. Jablko s vodou, polovicou škorice, štipkou soli a stéviou duste na panvici do mäkka (alebo 2 až 3 minúty v mikrovlnke). Nechaj trochu vychladnúť.
2. Cottage cheese rozmixuj so stéviou do hladka.
3. Na prvú tortillu natri polovicu krému, posyp zvyšnou škoricou a stéviou a prilož druhú tortillu. Natri na ňu zvyšok krému a rozlož jablká.
4. Pevne zroluj, nakrájaj na 8 kúskov a postav ich reznou stranou nahor do malej vystlanej misky. Vrch zľahka postriekaj olejom.
5. Zapekaj v airfryeri pri 175 °C 8 až 10 minút alebo v rúre pri 190 °C 12 až 15 minút, kým okraje nie sú zlaté.
6. Jogurt vymiešaj s vodou, stéviou a vanilkou a polej teplé rolky.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 3 listy ryžového papiera
• 1 vajce, rozšľahané (na namáčanie)
• 120 g krabích tyčiniek (surimi), nadrobno nasekaných
• 90 g bieleho beztučného gréckeho jogurtu
• 2 PL strúhanky panko
• 1 ČL sójovej omáčky
• 1 ČL worcesterskej omáčky
• 1/2 ČL cesnakového prášku
• 2 PL nakrájanej jarnej cibuľky
• 1 PL sladkej chilli omáčky
• 1 ČL omáčky sriracha
• 30 g cheddaru (nepovinné)

Postup

1. Krabie tyčinky zmiešaj s jogurtom, pankom, sójovou a worcesterskou omáčkou, cesnakovým práškom, jarnou cibuľkou, chilli omáčkou a srirachou.
2. Každý list ryžového papiera namoč vo vajci a poukladaj ich vedľa seba s miernym prekrytím do jedného dlhého obdĺžnika.
3. Plnku rozlož v pásiku stredom, pridaj cheddar a pevne zroluj do dlhej rolky. Stoč ju do špirály ako slimáka a zľahka pritlač.
4. Airfryer: 200 °C na 12 až 14 minút, netreba otáčať. Rúra: 220 °C na mriežke nad plechom 18 až 22 minút, do zlatista a chrumkava.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1 upečený batat (asi 300 g po upečení)
• 90 g vareného natrhaného kuracieho pŕs
• 1/2 hrnčeka mrazenej zeleninovej zmesi, rozmrazenej
• 80 g bieleho beztučného gréckeho jogurtu
• 1/2 ČL kuracieho bujónu v prášku
• 1/4 ČL sušeného tymiánu
• soľ podľa chuti
• čierne korenie podľa chuti
• 10 g strúhanky panko
• sprejový olej

Postup

1. Airfryer predhrej na 190 °C. Upečený batat navrchu pozdĺžne nareži a roztvor.
2. Časť dužiny vyber, aby vznikla lodička s pevnými okrajmi. V lodičke nechaj spolu asi 200 g batatu, zvyšok odlož na iné jedlo.
3. Kuracie mäso zmiešaj so zeleninou, jogurtom, bujónom, tymiánom, soľou a korením do krémova.
4. Plnku naplň do batatu, posyp pankom, zľahka postriekaj olejom a smaž 6 až 8 minút, kým nie je plnka teplá a panko zlaté.

Batat musí byť upečený vopred (v rúre asi 45 až 60 minút), čas receptu to nezahŕňa.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1 bagel (po vydlabaní asi 70 g)
• 4 veľké vajcia
• 2 PL bieleho gréckeho jogurtu
• 1/2 ČL dijonskej horčice
• 1 PL jarnej cibuľky
• 1/8 ČL cesnakovej soli
• 20 g strúhaného cheddaru

Postup

1. Všetky 4 vajcia vlož do vriacej vody. Po 6 minútach vyber 2 do studenej vody, zvyšné 2 var spolu 10 minút a tiež ich schlaď.
2. Vajcia olúp. Z 2 natvrdo uvarených vyber žĺtky (nepoužiješ ich), mäkké vajcia aj bielky nahrubo nasekaj.
3. Pridaj jogurt, horčicu, jarnú cibuľku a cesnakovú soľ a jemne premiešaj, aby tekuté žĺtky spravili šalát krémovým a zostal trochu hrudkovitý.
4. Bagel rozkroj a vydlab časť striedky, aby vážil asi 70 g. Vajíčkový šalát rozdeľ na obe polovice a posyp cheddarom.
5. Zapekaj v airfryeri pri 190 °C 3 až 5 minút alebo v rúre pri 200 °C 5 až 8 minút, kým sa syr neroztopí a bagel jemne neopečie.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 2 tortilly
• 140 g surového chudého mletého kuracieho mäsa
• 30 g cheddaru
• 1/4 hrnčeka paradajky
• 2 PL čiernych olív
• 1/2 hrnčeka nakrájaného šalátu
• 2 PL bieleho gréckeho jogurtu
• 1/4 ČL cesnakovej soli
• sprejový olej

Postup

1. Rúru predhrej na 200 °C alebo airfryer na 190 °C.
2. Na prvú tortillu natlač polovicu surového mäsa v tenkej rovnomernej vrstve a posyp polovicou cesnakovej soli. Prilož druhú tortillu a zopakuj so zvyškom mäsa a soli.
3. Obe tortilly spolu pevne zroluj a nakrájaj na špirály hrubé asi 2,5 cm. Poukladaj ich reznou stranou nahor na plech s papierom alebo do koša a postriekaj olejom.
4. Peč 12 až 15 minút v rúre alebo 8 až 10 minút v airfryeri, kým je mäso prepečené. Posyp cheddarom a zapekaj ešte 2 až 3 minúty.
5. Navrch daj nakrájanú paradajku, olivy, šalát a jogurt a podávaj hneď.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 2 listy ryžového papiera
• 1 list nori
• 120 g krabích tyčiniek (surimi)
• 3 PL bieleho plnotučného gréckeho jogurtu
• 1/4 hrnčeka strúhanky panko
• 2 PL sladkej chilli omáčky
• 1/2 PL sójovej omáčky
• 1 ČL worcesterskej omáčky
• 1/4 ČL cesnakového prášku
• 2 PL jarnej cibuľky
• 1 ČL omáčky sriracha
• 1 ČL sezamových semienok
• sprejový olej

Postup

1. Airfryer predhrej na 190 °C alebo rúru na 200 °C.
2. Jogurt vymiešaj s chilli, sójovou a worcesterskou omáčkou, cesnakovým práškom a srirachou. Vmiešaj nadrobno nasekané krabie tyčinky, nakrájanú jarnú cibuľku a panko.
3. Ryžový papier krátko namoč v teplej vode, oba listy polož na seba na vlhkú dosku a na stred pozdĺžne daj nori.
4. Plnku rozlož stredom v kompaktnom pásiku, zahni boky a pevne zroluj. Rolku stoč do špirály a koniec zastrč pod ňu.
5. Postriekaj olejom, posyp sezamom a peč v airfryeri 8 až 10 minút alebo v rúre 15 až 18 minút do chrumkava. Pred podávaním nechaj 2 až 3 minúty odpočinúť.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

Proteínové palacinkové cesto:

• 1/4 hrnčeka samokypriacej múky
• 2 PL vanilkového srvátkového proteínu
• 1/3 hrnčeka nesladeného mandľového mlieka
• 1 PL beztučného gréckeho jogurtu
• 1 ČL granulovanej stévie
• 1/2 ČL vanilkového extraktu

Praženica:

• 1 veľké vajce
• 2 veľké vaječné bielky
• 2 plátky morčacej slaniny
• 1 plátok topeného syra (American cheese)
• 2 PL javorového sirupu bez cukru
• sprejový olej

Postup

1. Vymiešaj múku, proteín, mandľové mlieko, jogurt, stéviu a vanilku do hustého, ale ešte liateho cesta (asi 3/4 hrnčeka).
2. Nepriľnavú panvicu postriekaj olejom, nahrej na stredne nízkom ohni a vlej cesto. Keď po 30 až 45 sekundách tuhne na okrajoch, rozbi ho stierkou na malé kúsky a dopeč ešte 1 až 2 minúty.
3. Palacinkové kúsky odsuň na kraj a na voľnú stranu vlej rozšľahané vajce s bielkami. Miešaj, kým nie sú takmer hotové.
4. Pridaj nakrájanú morčaciu slaninu, všetko spolu premiešaj a prehrej.
5. Preklop do misky, navrch polož plátok syra, nechaj ho roztopiť a polej sirupom.

Samokypriacu múku nahradíš hladkou múkou so štipkou soli a asi 1/3 ČL prášku do pečiva.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1/2 strednej tekvice maslovej (butternut), asi 350 g surovej po vydlabaní
• 110 g surových kuracích pŕs
• 1/3 hrnčeka beztučného gréckeho jogurtu (asi 80 g)
• 1/3 hrnčeka cottage cheese (asi 80 g)
• 1/4 hrnčeka buffalo omáčky
• 1/2 ČL cibuľového prášku
• 1 PL jarnej cibuľky
• 30 g strúhaného cheddaru
• štipka čierneho korenia
• sprejový olej

Postup

1. Airfryer alebo rúru predhrej na 200 °C. Tekvicu rozpoľ pozdĺžne, vyber semená a trochu dužiny, aby zostalo asi 350 g.
2. Reznú plochu postriekaj olejom a peč do úplne mäkka: v airfryeri 30 až 40 minút, v rúre 40 až 50 minút.
3. Medzitým opeč kuracie prsia na nepriľnavej panvici s trochou oleja na strednom ohni, 5 až 7 minút z každej strany. Nechaj chvíľu odpočinúť a natrhaj alebo nadrobno nasekaj.
4. Zmiešaj jogurt, cottage cheese, buffalo omáčku, cibuľový prášok, jarnú cibuľku, korenie a kuracie mäso.
5. Dužinu v mäkkej tekvici vidličkou trochu roztlač (prípadne ešte trochu vyber), naplň zmesou a posyp cheddarom.
6. Zapekaj ešte 3 až 5 minút v airfryeri alebo 5 až 8 minút v rúre, kým plnka nie je horúca a syr roztopený.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 210 g surových vykostených kuracích pŕs bez kože
• 30 až 35 g krekrov Ritz, nadrobno rozdrvených
• 1 veľké vajce, rozšľahané
• sprejový olej
• soľ a koreniny podľa chuti

Postup

1. Airfryer predhrej na 200 °C alebo rúru na 220 °C.
2. Kuracie mäso nakrájaj na 15 rovnakých kúskov (asi po 14 g).
3. Okoreň, namáčaj vo vajci a obaľ v rozdrvených krekroch. Z oboch strán zľahka postriekaj olejom.
4. Smaž 8 až 10 minút v airfryeri alebo peč 12 až 15 minút v rúre, v polovici otoč. Hotové sú, keď sú zlaté a vo vnútri majú 74 °C.

Recept dáva 15 nugetiek, hodnoty sú za celú dávku (jedna nugetka asi 28 kcal). Rátajú len so skutočne nalepenou obaľovačkou (asi 26 g krekrov a polovica vajca).

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1/3 hrnčeka beztučného gréckeho jogurtu (80 g)
• 1/3 hrnčeka beztučného cottage cheese (80 g), ideálne sušší druh
• 1/4 hrnčeka buffalo omáčky
• 85 g vareného natrhaného kuracieho mäsa
• 3 PL nasekanej jarnej cibuľky
• 30 g strúhaného beztučného cheddaru
• pita a stonkový zeler na podávanie

Postup

1. Rúru predhrej na 190 °C.
2. Zmiešaj jogurt, cottage cheese, buffalo omáčku a kuracie mäso. Vmiešaj väčšinu jarnej cibuľky a cheddaru, trochu z oboch odlož na vrch.
3. Preklop do malej zapekacej misky, posyp zvyškom cheddaru a peč 15 až 20 minút, kým nie je horúci a nebublá.
4. Posyp zvyšnou jarnou cibuľkou a podávaj teplý s pitou a zelerom.

Hodnoty sú za celý dip, bez pity a zeleru.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave, dôkladne scedeného
• 1/4 hrnčeka bieleho gréckeho jogurtu bez tuku
• 1 až 2 PL sriracha omáčky
• 1/2 PL teriyaki omáčky
• 1 ČL sezamových semienok
• 2 PL nasekanej jarnej cibuľky
• 2 celozrnné low carb tortilly (napr. Mission, 60 kcal/ks)
• 1/4 stredného avokáda, na plátky
• 1/2 strednej mrkvy, nastrúhanej
• 1/3 malej uhorky, nastrúhanej

Postup

1. Tuniaka poriadne sceď (pokojne ho vytlač papierovou utierkou) a zmiešaj s jogurtom, srirachou, teriyaki, sezamom a jarnou cibuľkou na hustý tuniakový šalát.
2. Zmes rozdeľ na dve tortilly a pridaj avokádo, mrkvu a uhorku.
3. Založ boky a tortilly pevne zroluj ako malé burrito.
4. Opeč spojom nadol na nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni, 2 až 3 minúty z každej strany do zlatista a chrumkava.

Makrá sú na 1 rolku a platia pre low carb tortillu so 60 kcal; s bežnou tortillou budú kalórie vyššie.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 120 g krabích tyčiniek (surimi), nadrobno nasekaných
• 80 g bieleho gréckeho jogurtu bez tuku
• 1 PL strúhanky panko
• 1 ČL sójovej omáčky
• 1 ČL worcesterovej omáčky
• 1/2 ČL cesnakového prášku
• 2 PL jarnej cibuľky, na tenké krúžky
• 1 PL sladkej chilli omáčky
• 1 ČL sriracha omáčky
• 2 celozrnné low carb tortilly (napr. Mission, 60 kcal/ks)
• 1/4 stredného avokáda, na tenké plátky
• 1/2 strednej mrkvy, nastrúhanej
• 1/3 malej uhorky, nastrúhanej

Postup

1. Krabie tyčinky zmiešaj s jogurtom, pankom, sójovou a worcesterovou omáčkou, cesnakom, jarnou cibuľkou, sladkou chilli omáčkou a srirachou na hustú plnku.
2. Plnku rozotri do stredu oboch tortíl a navrch rozdeľ avokádo, mrkvu a uhorku.
3. Založ boky a pevne zroluj.
4. Opeč spojom nadol na nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni, 2 až 3 minúty z každej strany, a jemne pritlač obracačkou.
5. Nechaj 1 až 2 minúty postáť, prekroj a podávaj s extra sladkou chilli omáčkou alebo srirachou.

Makrá sú na 1 rolku a platia pre low carb tortillu so 60 kcal.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 120 g vareného trhaného kuracieho pŕs
• 100 g bieleho gréckeho jogurtu bez tuku
• 1/2 ČL cesnakovej soli
• 85 g špenátu, podusené a dôkladne vytlačeného
• 100 g artičokových srdiečok vo vode, scedených a nasekaných
• 2 PL nadrobno nasekanej červenej cibule
• 2 celozrnné low carb tortilly (napr. Mission, 60 kcal/ks)

Postup

1. Podusený špenát vytlač v utierke čo najviac do sucha a nasekaj. Artičoky sceď, vytlač z nich tekutinu a nahrubo nasekaj.
2. Zmiešaj kuracie mäso, jogurt, cesnakovú soľ, špenát, artičoky a cibuľu na hustú plnku a podľa chuti dosoľ.
3. Plnku rozdeľ do stredu tortíl, založ boky a pevne zroluj.
4. Opeč spojom nadol na nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni, 2 až 3 minúty z každej strany do chrumkava. Nechaj chvíľu postáť a prekroj.

Makrá sú na 1 rolku a platia pre low carb tortillu so 60 kcal.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 115 g surového chudého mletého hovädzieho (93 %)
• 1/2 ČL cesnakového prášku
• 1/4 ČL cibuľového prášku
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 celozrnné low carb tortilly (napr. Mission, 60 kcal/ks)
• 1/2 strednej paradajky, bez jadier, nadrobno nakrájanej
• 1/2 strednej mrkvy, nastrúhanej
• 2 štvrtky kyslej uhorky, pozdĺžne na tenké pásiky
• 2 PL burger omáčky
• 1/2 ČL sezamových semienok

Postup

1. Mäso rozdeľ na 2 diely, vytvaruj z nich úzke valčeky o niečo kratšie ako šírka tortilly a okoreň cesnakom, cibuľou, soľou a korením.
2. Opeč ich na nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni 3 až 4 minúty z každej strany do prepečenia.
3. Každý valček polož do stredu tortilly, pridaj paradajku, mrkvu, uhorky a 1 PL omáčky.
4. Založ boky, zroluj a opeč spojom nadol 2 až 3 minúty z každej strany do chrumkava.
5. Posyp sezamom a podávaj.

Burger omáčku si môžeš namiešať ako pri Sweet Potato Bun Burger (grécky jogurt, kečup, horčica, sladký relish). Makrá sú na 1 rolku.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 4 veľké vajcia
• 80 g bieleho gréckeho jogurtu bez tuku
• 1 ČL dijonskej horčice
• 1 ČL nasekaného čerstvého kôpru (alebo 1/4 ČL sušeného)
• 1/4 ČL cesnakového prášku
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 celozrnné low carb tortilly (napr. Mission, 60 kcal/ks)
• 2 štvrtky kyslej uhorky, pozdĺžne na tenké pásiky
• 1/3 malej uhorky, na tenké pásiky
• 1/2 strednej mrkvy, nastrúhanej

Postup

1. Vajcia vlož do vriacej vody a var 6 minút. Hneď ich prelož do ľadovej vody aspoň na 5 minút a olúp.
2. Nahrubo ich roztlač tak, aby žĺtky ostali krémové, a jemne vmiešaj jogurt, horčicu, kôpor, cesnak, soľ a korenie. Nemiešaj príliš dlho.
3. Vajíčkový šalát rozdeľ do tortíl, pridaj kyslú uhorku, čerstvú uhorku a mrkvu, založ boky a zroluj.
4. Opeč spojom nadol na nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni, 2 až 3 minúty z každej strany. Nechaj chvíľu postáť a prekroj.

Makrá sú na 1 rolku a platia pre low carb tortillu so 60 kcal.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 120 g vareného trhaného kuracieho pŕs
• 2 PL BBQ omáčky bez cukru (a trochu navyše na podávanie)
• 1/2 ČL cesnakového prášku
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 celozrnné low carb tortilly (napr. Mission, 60 kcal/ks)
• 1/2 strednej paradajky, bez jadier, nadrobno nakrájanej
• 1/2 strednej mrkvy, nastrúhanej
• 1/3 malej uhorky, na tenké pásiky

Postup

1. Kuracie mäso premiešaj s BBQ omáčkou, cesnakom, soľou a korením. Ak je zmes suchá, pridaj ešte lyžičku omáčky.
2. Rozdeľ ho do stredu tortíl, pridaj paradajku, mrkvu a uhorku, založ boky a pevne zroluj.
3. Opeč spojom nadol na nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni, 2 až 3 minúty z každej strany do chrumkava.
4. Nechaj chvíľu postáť, prekroj a podávaj s BBQ omáčkou navyše.

Makrá sú na 1 rolku a platia pre low carb tortillu so 60 kcal.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• 120 g vareného trhaného kuracieho pŕs
• 80 g bieleho gréckeho jogurtu bez tuku
• 1 PL jemnej žltej horčice
• stévia podľa chuti
• 1/4 ČL cesnakového prášku
• soľ podľa chuti
• 2 celozrnné low carb tortilly (napr. Mission, 60 kcal/ks)
• 1/2 strednej mrkvy, nastrúhanej
• 1/3 malej uhorky, na tenké pásiky

Postup

1. Jogurt, horčicu, trochu stévie, cesnak a soľ vymiešaj do hladka. Omáčka má byť kyslastá s jemnou sladkosťou ako medová horčica, podľa potreby pridaj stéviu.
2. Vmiešaj kuracie mäso, aby bolo celé obalené.
3. Rozdeľ ho do stredu tortíl, pridaj mrkvu a uhorku, založ boky a pevne zroluj.
4. Opeč spojom nadol na nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni, 2 až 3 minúty z každej strany. Nechaj chvíľu postáť a prekroj.

Makrá sú na 1 rolku a platia pre low carb tortillu so 60 kcal.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 225 g batatu (pozdĺžne na 3 plátky hrubé asi 6 mm)
• sprejový olej
• 55 g surového mletého hovädzieho (96 % chudé)
• štipka cesnakovej soli
• štipka čierneho korenia
• 1/2 hrnčeka cottage cheese so zníženým obsahom tuku
• 50 g avokáda (1/2 malého, na plátky)
• 1 ČL medu
• štipka chilli vločiek

Postup

1. Batat nakrájaj pozdĺžne na 3 plátky hrubé asi 6 mm a z oboch strán ľahko postriekaj olejom.
2. Peč v air fryeri na 200 °C 12 až 16 minút alebo v rúre na 220 °C 20 až 25 minút, v polovici obráť. Plátky majú byť v strede mäkké a na okrajoch chrumkavé.
3. Medzitým opeč mäso na nepriľnavej panvici s cesnakovou soľou a korením 4 až 5 minút a rozdrob ho na malé kúsky.
4. Na batatové plátky rozdeľ cottage cheese, navrch daj mäso a avokádo, pokvapkaj medom a posyp chilli vločkami.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 140 g surového batatu
• sprejový olej
• 2 štipky soli (rozdelené)
• 85 g surového mletého hovädzieho (96 % chudé)
• štipka čierneho korenia
• 55 g strúhaného cheddaru bez tuku
• 2 veľké vajcia

Postup

1. Batat nakrájaj na 4 hrubé kolieska (asi 1,2 cm), poukladaj vedľa seba, postriekaj olejom a osoľ polovicou soli.
2. Peč v rúre na 220 °C 18 až 22 minút alebo v air fryeri na 200 °C 12 až 16 minút, v polovici obráť.
3. Z mäsa vytvaruj 2 placky veľkosti koliesok, osoľ zvyškom soli, okoreň a opeč na panvici na stredne vysokom ohni 3 až 4 minúty z každej strany. V poslednej minúte na ne daj syr a prikry, aby sa roztopil.
4. Stíš oheň na stredný, panvicu podľa potreby postriekaj olejom a usmaž 2 volské oká s tekutým žĺtkom (2 až 3 minúty).
5. Poskladaj 2 burgre: batat, mäso so syrom, vajce, batat. Podávaj hneď.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 85 g surového chudého mletého kuracieho mäsa
• štipka soli (alebo cesnakovej soli)
• 1 stredný plátok kváskového chleba
• sprejový olej
• 1 veľké vajce
• 40 g avokáda
• 1 ČL korenia everything bagel

Postup

1. Mäso osoľ a pevne ho natlač na jednu stranu chleba v tenkej rovnomernej vrstve až k okrajom.
2. Peč mäsom nahor v air fryeri na 200 °C 8 až 10 minút alebo v rúre na 220 °C 12 až 15 minút, kým mäso nie je prepečené a jemne zlaté.
3. Medzitým na panvici s trochou oleja priprav vajce podľa chuti, napríklad volské oko obrátené na krátko.
4. Na toast natri alebo poukladaj avokádo, navrch daj vajce a posyp korením everything bagel.

Korenie everything bagel si namiešaš aj doma: sezam, mak, sušený cesnak, sušená cibuľa a vločková soľ.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 220 g surového batatu
• 70 g avokáda (1/2 avokáda)
• 2 štipky soli (rozdelené)
• 1 veľké vajce
• 1 ČL chilli oleja

Postup

1. Batat niekoľkokrát prepichni vidličkou a peč na 200 °C 45 až 60 minút, kým nie je úplne mäkký.
2. Nechaj ho trochu vychladnúť (mal by vážiť asi 175 až 185 g), pozdĺžne ho rozrež a vyber asi 40 g dužiny, aby vznikla jamka.
3. Z polovice avokáda vydlab asi 20 g, aby sa zväčšila jamka po kôstke, a avokádo vlož do batatu. Osoľ polovicou soli.
4. Do jamky v avokáde daj žĺtok a potom toľko bielka, koľko sa zmestí. Posyp zvyškom soli.
5. Peč ešte 12 až 17 minút, kým bielok nestuhne. Pokvapkaj chilli olejom a podávaj teplé.

Stránka uvádza 45 minút, ale s pečením batatu počítaj s hodinou až hodinou a štvrť. Makrá rátajú s tým, že vybraných 40 g batatu a 20 g avokáda nezješ.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 3 porcie.

Suroviny

• 180 g baby batatov (3 malé, asi 5 cm dlhé)
• sprejový olej
• 3 štipky vločkovej soli (rozdelené)
• 3 veľké vajcia
• 70 g avokáda (1/2 avokáda, na plátky)

Postup

1. Bataty niekoľkokrát prepichni vidličkou a peč na plechu s papierom na pečenie na 200 °C 30 až 35 minút do úplného zmäknutia.
2. Rúru zvýš na 220 °C. Každý batat roztlač dnom pohára alebo obracačkou na hrúbku asi 1,2 cm tak, aby ostal v celku. Postriekaj olejom a osoľ polovicou soli.
3. Peč ďalších 12 až 15 minút, kým okraje nezhnednú a nie sú chrumkavé.
4. Medzitým na panvici s trochou oleja usmaž 3 volské oká s tekutým žĺtkom (2 až 3 minúty).
5. Na každý batat daj vajce a podiel avokáda a posyp zvyškom soli.

Makrá sú na 1 toast. Celá dávka (3 toasty) má 495 kcal, 24 g bielkovín, 39 g sacharidov a 30 g tukov, čo sú výdatné raňajky pre jedného.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 225 g surových mletých kuracích pŕs
• 30 g hladkej múky
• veľká štipka soli
• 18 g strúhanej mozzarelly
• 6 ČL cottage cheese

Obaľovanie:

• 1/4 hrnčeka strúhanky panko
• 2 PL jemne strúhaného parmezánu
• 1/2 ČL talianskeho korenia
• 1/4 ČL cesnakového prášku
• štipka čierneho korenia
• 1 veľké vajce, rozšľahané
• sprejový olej

Na podávanie:

• 1/3 hrnčeka marinara omáčky

Postup

1. Mäso, múku a soľ dôkladne zmiešaj a rozdeľ na 12 rovnakých dielov.
2. Každý diel roztlač medzi dvoma olejom postriekanými papiermi na pečenie na tenký plát, asi 5 x 5 cm.
3. Na 6 plátov daj po 1 ČL cottage cheese a 3 g mozzarelly, prikry ich zvyšnými plátmi a okraje pevne spoj, aby plnka nevytiekla.
4. Panko zmiešaj s parmezánom, talianskym korením, cesnakom a korením. Každé ravioli namoč vo vajci, nechaj odkvapkať a obaľ v strúhankovej zmesi zo všetkých strán.
5. Ukladaj do vymasteného koša air fryera v jednej vrstve, postriekaj olejom a peč na 200 °C 8 až 10 minút, v polovici obráť. Mäso má mať vnútri 74 °C.
6. Nechaj 1 až 2 minúty postáť a podávaj s teplou marinara omáčkou.

Makrá na stránke sú približné a platia pre celú dávku 6 raviol, ktorú berieme ako 1 porciu.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 225 g surových mletých kuracích pŕs
• 30 g hladkej múky
• veľká štipka soli
• 18 g strúhanej mozzarelly
• 6 ČL cottage cheese
• 1/3 hrnčeka marinara omáčky
• sprejový olej

Postup

1. Mäso, múku a soľ dôkladne zmiešaj a rozdeľ na 12 rovnakých dielov. Každý roztlač medzi dvoma olejom postriekanými papiermi na pečenie na veľmi tenký kruh s priemerom asi 10 cm.
2. Na 6 kruhov daj po 1 ČL cottage cheese a 3 g mozzarelly, prikry zvyšnými kruhmi a okraje dôkladne spoj.
3. Ravioli opatrne vlož do mierne vriacej vody a var 4 až 5 minút do prepečenia mäsa. Voda nesmie prudko vrieť, inak sa rozpadnú.
4. Vyber ich dierovanou lyžicou a nechaj odkvapkať.
5. Na panvici na miernom ohni zohrej marinara omáčku, pridaj ravioli, obaľ ich v nej a podávaj teplé.

Makrá platia pre celú dávku 6 raviol, ktorú berieme ako 1 porciu.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 3 porcie.

Suroviny

• 3/4 hrnčeka chia semienok
• 1 1/8 hrnčeka bieleho gréckeho jogurtu
• 1 3/4 hrnčeka nesladeného mandľového mlieka
• 3 odmerky (1 hrnček) proteínového prášku s matchou (LAIRD Protein Matcha)
• 3 PL javorového sirupu
• 1 1/2 ČL vanilkového extraktu
• štipka soli

Na ozdobu (spolu do 3 pohárov):

• 3/4 hrnčeka malín
• 3 PL nasekaných pistácií

Postup

1. Jogurt, mandľové mlieko, proteínový prášok, javorový sirup, vanilku a soľ vyšľahaj do hladka.
2. Vmiešaj chia semienka a zmes rozdeľ do troch pohárov po asi 300 ml.
3. Daj do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc. Po prvých 30 minútach raz premiešaj, aby sa chia nezhlukla.
4. Pred podávaním ozdob malinami a pistáciami.

K času prípravy pripočítaj aspoň 4 hodiny v chladničke. Bez LAIRD poslúži vanilkový proteín a 1 až 2 ČL matcha prášku, makrá sa mierne zmenia.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1 odmerka (1/3 hrnčeka) proteínového prášku s matchou (LAIRD Protein Matcha)
• 300 ml nesladeného sójového mlieka
• ľad

Postup

1. Do šejkra daj proteínový prášok a trochu sójového mlieka a pretrep do hladka, bez hrudiek.
2. Dolej zvyšné mlieko a vylej na ľad.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 3/4 hrnčeka mletého hovädzieho mäsa (vegánska verzia: Beyond Meat)
• 1 malá paradajka, na kocky
• 1/2 malej červenej cibule, nadrobno nasekanej
• 1/3 hrnčeka nasekaných kyslých uhoriek
• 2 hrnčeky nasekaného ľadového šalátu
• sezamové semienka na posypanie

Burger dresing:

• 1/4 hrnčeka bieleho gréckeho jogurtu (alebo majonézy)
• 1 až 2 PL kečupu
• 2 PL sladkého uhorkového relishu
• 1 ČL octu alebo mirinu
• štipka soli

Postup

1. Mäso opeč, zlej prebytočnú tekutinu a nechaj ho trochu vychladnúť.
2. V miske zmiešaj jogurt, kečup, relish, ocot alebo mirin a soľ na dresing.
3. Vo veľkej mise spoj šalát, paradajku, cibuľu, uhorky a mäso.
4. Prelej dresingom, premiešaj a posyp sezamom.

Stránka makrá neuvádza, preto tu nie sú.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 3 plátky batatu, hrubé asi 6 mm
• 1/2 hrnčeka nízkotučného cottage cheese
• 55 g chudého mletého hovädzieho mäsa
• 1/3 avokáda, nakrájaného na kocky
• 1 ČL medu
• chilli vločky podľa chuti
• soľ podľa chuti

Postup

1. Plátky batatu opeč v hriankovači alebo v air fryeri, kým nie sú vnútri mäkké a na okrajoch jemne opečené.
2. Mäso opraž na panvici, sceď prebytočný tuk a osoľ.
3. Plátky batatu natri cottage cheese, navrch daj mäso a kocky avokáda.
4. Pokvapkaj medom a posyp chilli vločkami.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 3 porcie.

Suroviny

• 2 upečené bataty, prekrojené na polovice (použiješ 3 polovice)
• 4 vajcia uvarené namäkko (2 celé, z 2 len bielky)
• 60 g bieleho odtučneného gréckeho jogurtu
• 1 jarná cibuľka, nakrájaná na tenké kolieska
• 1 ČL dijonskej horčice
• 1/4 ČL cesnakovej soli, podľa chuti aj viac
• 45 g strúhanej polotučnej mozzarelly

Postup

1. Z troch polovíc batatu vyber dužinu tak, aby v každej zostalo asi 100 g a lodička držala tvar. Vybranú dužinu a štvrtú polovicu odlož na iné jedlo.
2. Vajcia uvar namäkko a olúp. Z dvoch vyhoď žĺtky, ostatné nechaj.
3. Vajcia nahrubo nasekaj a jemne premiešaj s jogurtom, cibuľkou, horčicou a cesnakovou soľou, aby žĺtky zostali tekuté.
4. Zmes rozdeľ do lodičiek a každú posyp 15 g mozzarelly.
5. Zapeč v rozohriatom air fryeri na 200 °C 3 až 5 minút, kým syr nezozlatne. Podávaj hneď.

Výživové hodnoty sú na jednu lodičku. Na hlavné jedlo počítaj 2 až 3 lodičky; čím dlhšie ich zapekáš, tým tuhšie budú žĺtky.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 2 porcie.

Suroviny

• sprejový olej
• 250 g chudého mletého hovädzieho mäsa (95 % chudé)
• 1/2 ČL soli, rozdelenej na dve časti, podľa chuti aj viac
• 1 malá cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
• 600 g kapusty (1 malá hlávka), bez hlúbu, nakrájanej na pásiky široké 1 cm
• 1/2 ČL údenej papriky
• 1/4 hrnčeka paradajkového pretlaku
• 1/4 hrnčeka worcesterskej omáčky
• 245 g bieleho odtučneného gréckeho jogurtu, izbovej teploty

Postup

1. Veľkú hlbokú panvicu postrekaj olejom a cibuľu na nej opekaj na stredne vysokom ohni 4 až 5 minút do mäkka.
2. Pridaj mäso a polovicu soli, opraž ho do hneda a rozdrob. Na 30 sekúnd vmiešaj cesnak.
3. Stíš oheň na stredný a vmiešaj jogurt. Potom pridaj papriku a pretlak, 1 až 2 minúty povar a prilej worcesterskú omáčku.
4. Pridaj kapustu (ak treba, po dávkach) a zvyšok soli. Dus bez pokrievky 10 až 15 minút za občasného miešania, kým kapusta nezmäkne a miestami nezozlatne.
5. Dochuť soľou a rozdeľ na 2 porcie.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 2 plátky chleba (asi 80 kcal na plátok)
• 1 veľké vajce
• 2 veľké bielky
• 1 ČL mletej škorice
• 1 PL sypkej stévie
• 1/2 ČL vanilkového extraktu
• štipka soli
• 1/2 hrnčeka jahôd
• 1 PL mandľového masla
• sprejový olej

Postup

1. Každý plátok chleba nakrájaj na 9 štvorčekov.
2. Vajce, bielky, škoricu, stéviu, vanilku a soľ rozšľahaj v miske a kúsky chleba v zmesi obaľ.
3. Na panvici postrekanej olejom ich opekaj na stredne miernom ohni 5 až 7 minút, priebežne obracaj, kým nie sú zo všetkých strán zlaté a vajce prepečené.
4. Jahody nakrájaj na kocky a daj do misky spolu s nugetkami.
5. Mandľové maslo zohrej v mikrovlnke 15 až 20 sekúnd, pokvapkaj ním misku a podávaj teplé.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 3 listy ryžového papiera
• 1 veľké vajce na potretie
• 2 veľké vajcia
• 2 veľké bielky
• 30 g strúhaného cheddaru
• 1 ČL koreniny everything bagel
• sprejový olej

Postup

1. Vajcia s bielkami pomaly zmiešaj na panvici na stredne miernom ohni, aby zostali jemne vláčne, a rozdeľ na 3 diely.
2. Vajce na potretie rozšľahaj v plytkej miske. Ryžový papier v ňom namáčaj, kým nezmäkne, polož naplocho, do stredu daj tretinu vajíčok a asi 10 g cheddaru.
3. Pevne zroluj do valčeka, konce zastrč dnu a spoj ich do tvaru malého bagelu. Zopakuj so zvyšnými dvoma.
4. Bagely postrekaj olejom, posyp koreninou a peč v air fryeri na 190 °C 8 až 10 minút do zlatista (kontroluj od 7. minúty).
5. Pred podávaním nechaj 1 až 2 minúty odpočinúť.

Výživové hodnoty sú za všetky 3 bagely; jeden má asi 152 kcal a 11 g bielkovín.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.

Suroviny pre 2 porcie. Pôvodný recept je na 1 porcia.

Suroviny

• 1 veľké srdce rímskeho šalátu, nakrájané
• 1 hrnček kupovaných tortellini so syrom
• 1 ČL olivového oleja
• 1/4 ČL cesnakovej soli

Caesar dresing:

• 2 PL light Caesar dresingu
• 2 PL odtučneného gréckeho jogurtu

Postup

1. Air fryer predhrej na 200 °C.
2. Tortellini povar 2 minúty, len kým mierne nezmäknú, dôkladne sceď a nechaj chvíľu odpariť.
3. Obaľ ich v oleji a cesnakovej soli a peč 8 až 10 minút do chrumkava, v polovici košík pretras.
4. Caesar dresing vymiešaj s jogurtom do hladka a obaľ v ňom šalát.
5. Chrumkavé tortellini pridaj navrch až tesne pred podávaním.

Pôvodný recept: Body by Angela (Angela Rummans). Makrá sú na 1 porciu.